1 - De Martino Limavida Old Bush Single Wineyard 2006 - Valle do Maulle - Chile.
Muito interessante esse vinho feito de 90% de Malbec, Carménère, Carignan e Tannat que recebeu 91 pontos pelo guia Descorchados. Não por isso mas por tratar de suas uvas serem provenientes de um lote de parreiras muito antigas em que não foi possível a sua separação por castas. Mas porquê assim como no Douro, o corte ou blend foi feito no campo sem a intervenção do enólogo Marcelo Retamal na sua proporção final resultando num vinho muito intrigante á base da dominante Malbec. Quando da época dos primeiros vinhedos chilenos, as uvas européias foram trazidas misturadas e plantadas por jesuitas sem muita critério, criando assim campos heterogêneos de castas que depois vieram a ser abandonados e esquecidos. Posteriormente foram redescobertos e estudados por enólogos entusiasmados, que inclusive acharam perdidas num lote de Merlot, a até então extinta Carmenére que veio a se tornar a uva símbolo do país .De coloração rubi com reflexos bem violáceos no apresenta aromas de frutas negras e floral que na boca se complementa com baunilhas e cacau de taninos ainda jovens mais elegantes. Foge um pouco ao carater herbáceo e pimentão - goiaba do vinho tipico chileno talvez pela ausência da cabernet, tornando-o amplo seu prazer sem ser previsível.2 - Confidentiel Montirius Gigondas Rouge 2006 - Domaine Montirius - Gigondas - Côte du Rhône - França.
Vinho biodinâmico feito de 80% Grenache e 20 % Mouvédre provenientes de um micro terroir (1,5 hectare) situado ao sul de Vacqueyras . Sua colheita é toda manual com bagos colhidos á maturação perfeita e maceração em baixas temperaturas. Boa concentração de cor que tendia a um violáceo com aromas de frutas negras maduras como ameixas, cassis com toque floral e herbáceo não distinguido pelos confrades nos sugerindo ser caracteristico daquele terroir. Médio corpo com taninos macios e elegantes apesar da sua juventude, que harmoniza-se segundo o produtor perfeitamente com o Coq au Vin; que para mim foi o vinho da noite.3 - Araldica Barolo Revello 2004 - Piemonte - Itália.
Vinho clássico feito da uva Nebbiolo, rústico e um pouco fechado a princípio que melhorou com decanter. Rubi com halo de maturação, no nariz aromas de frutas negras geléia, floral discreto e couro. Mostrou-se na boca com toques de cacau e algo terroso ou mineral com boa e agradável persistência. Já meio até que "maduro" para um Barolo com ótimo custo benefício que agradou a todos, que esperávamos algo mais rústico ainda. Abraço aos Malas e aguardem nossa próxima degustação de 3 ícones: Rioja, Napa e Toscana!
Nenhum comentário:
Postar um comentário