DEGUSTAÇÃO ÁS CEGAS DE 3 PINOT NOIR : ARGENTINA X CHILE X FRANÇA!

Olá caros malas!

 Adoramos degustação ás cegas; pois assim podemos botar á prova nossos conhecimentos, tentando deixar de lado todo e qualquer  preconceito vestindo assim a camisa da humildade. Todos presentes menos Deps., Migueluccio, Sylvão e a nossa queridíssima Flavia! :-)
Todos os vinhos servidos ao mesmo tempo em decanteres numerados de 1 a 3, onde sabiámos apenas a procedencia dos vinhos.


Aspecto  visual dos vinhos:

O1 era de uma coloração rubi nítida com pequeno halo de maturação, número 2 já  mais envelhecido com maior halo e o tercerio  violáceo puro intenso mostrando ser o mais jovem manchando toda a taça. Daí todo mundo já meteu o pau no terceiro: Argentino! Primeira impressão de todos França, Chile e Argentina!


Partimos para os aromas que mostravam na sequência de 1 e 2 mais tipicidade frutada da pinot noir com cerejas e framboesas sendo o segundo mais mentolado com frutas  intensas e maduras, o primeiro mais complexo mostrando algo de terroso e couro bem leve  e o terceiro era mais herbáceo que frutado. Dá-lhe hermanos!

Na boca o terceiro confirmou a impressão de todos que seria do novo mundo, fruta jovem escondida sob o caráter herbáceo e madeira rústica com taninos plenos e  jovens.

O segundo vinho mais delicado com acidez bem balanceada com álcool apesar do pequeno calor residual e toque mentolado tipo balla halls de cereja presente com pouca influência de madeira. E agora. Chile!

O primeiro mostrou ser realmente o mais delicado de todos, mostrando a fruta bem nítida de cereja e framboesa, mas não muito complexo em relação a aromas apresentando algo terroso e couro. Quase nada de madeira, menor corpo, mais equilibrado dos três com acidez bem fresca dando pinta de ser Francês.

A nossa grande dúvida era realmente entre o número 2 e 1 que apresentavam maior grau de evolução e equilíbrio, denotando melhor o caráter da Pinot noir. O  veredicto inicial  foi para a maioria:

1 - Francês.

2 - Chileno.
3 - Argentino.


e o número 1 escolhido como o melhor da noite para 6 confrades e 3 elegeram o número 2.


Vamos aos vinhos!

Para surpresa de todos o numero 3 era o chileno, cujo produtor optou por vinificar a pinot noir do jeito que deu na telha dele naquele ano e por isso talvez caiu no nosso conceito no parâmetro de ser uma Pinot  noir, mas tomado isoladamente trata-se de um grande vinho!

Numero dois mostrava estirpe e elegância que só uma pinot noirque cresceu em região fria como valle do uco  poderia ter, mas ainda lhe faltava algo.... 


Número 1 pela delicadeza, equilíbrio e maior complexidade dos três mostrou-se realmente o que esperávamos de uma Pinot noir. Sua bela acidez e elegancia realmente denotava ser de um vinho francês de um grande produtor da borgonha, apesar de não ser um grand ou premier cru.

Tirando a venda!

1 - Domaine Henri George 2007 - Apellation  Controlée Nuits de Saints Georges - França.

2 - Salentein Pr1mus  Pinot Noir Cosecha 2004 - Valle do Uco - Argentina.

3 - Montsecano Pinot Noir 2009 - D.O. Casablanca - Chile.

Todos os vinhos da Zahil.

Bom, abraço a todos!