Olá caros malas!Adoramos degustação ás cegas; pois assim podemos botar á prova nossos conhecimentos, tentando deixar de lado todo e qualquer preconceito vestindo assim a camisa da humildade. Todos presentes menos Deps., Migueluccio, Sylvão e a nossa queridíssima Flavia! :-)
Todos os vinhos servidos ao mesmo tempo em decanteres numerados de 1 a 3, onde sabiámos apenas a procedencia dos vinhos.
Aspecto visual dos vinhos:
Partimos para os aromas que mostravam na sequência de 1 e 2 mais tipicidade frutada da pinot noir com cerejas e framboesas sendo o segundo mais mentolado com frutas intensas e maduras, o primeiro mais complexo mostrando algo de terroso e couro bem leve e o terceiro era mais herbáceo que frutado. Dá-lhe hermanos!
Na boca o terceiro confirmou a impressão de todos que seria do novo mundo, fruta jovem escondida sob o caráter herbáceo e madeira rústica com taninos plenos e jovens.
O segundo vinho mais delicado com acidez bem balanceada com álcool apesar do pequeno calor residual e toque mentolado tipo balla halls de cereja presente com pouca influência de madeira. E agora. Chile!
O primeiro mostrou ser realmente o mais delicado de todos, mostrando a fruta bem nítida de cereja e framboesa, mas não muito complexo em relação a aromas apresentando algo terroso e couro. Quase nada de madeira, menor corpo, mais equilibrado dos três com acidez bem fresca dando pinta de ser Francês.
A nossa grande dúvida era realmente entre o número 2 e 1 que apresentavam maior grau de evolução e equilíbrio, denotando melhor o caráter da Pinot noir. O veredicto inicial foi para a maioria:
1 - Francês.
2 - Chileno.3 - Argentino.
e o número 1 escolhido como o melhor da noite para 6 confrades e 3 elegeram o número 2.
Vamos aos vinhos!
Para surpresa de todos o numero 3 era o chileno, cujo produtor optou por vinificar a pinot noir do jeito que deu na telha dele naquele ano e por isso talvez caiu no nosso conceito no parâmetro de ser uma Pinot noir, mas tomado isoladamente trata-se de um grande vinho!
Numero dois mostrava estirpe e elegância que só uma pinot noirque cresceu em região fria como valle do uco poderia ter, mas ainda lhe faltava algo....
Número 1 pela delicadeza, equilíbrio e maior complexidade dos três mostrou-se realmente o que esperávamos de uma Pinot noir. Sua bela acidez e elegancia realmente denotava ser de um vinho francês de um grande produtor da borgonha, apesar de não ser um grand ou premier cru.
Tirando a venda!
1 - Domaine Henri George 2007 - Apellation Controlée Nuits de Saints Georges - França.
2 - Salentein Pr1mus Pinot Noir Cosecha 2004 - Valle do Uco - Argentina.
3 - Montsecano Pinot Noir 2009 - D.O. Casablanca - Chile.
Todos os vinhos da Zahil.
Bom, abraço a todos!
